Descrizione

Provenienza: Francia

Numero bottiglie: 1 da 37,5 cl

Grado alcolico: 12% vol

Il sidro di ghiaccio è un vino di mela fermo ottenuto concentrando gli zuccheri contenuti nella mela grazie al  congelamento. Per rilasciare tutti gli aromi della mela si effettua una fermentazione lenta del succo.

Questo sidro è dolce e molto profumato e fruttato al palato. Il suo colore è simile al caramello.

Il sidro di ghiaccio può essere utilizzato come il famoso passito, ovvero a fine pasto o per accompagnare dolci e dessert.