22,00€
Provenienza: Italia
Azienda: Azienda agricola Substrato
Grado alcolico: 16% vol
Formato bottiglia: 50cl
I Cassis è un liquore di ribes nero ottenuto dalla lavorazione di due diverse varietà di ribes, la Titania e la Noir de Bourgogne. Tutte le fasi di lavorazione del ribes sono svolte manualmente, inoltre la rusticità dell’arbusto permette di non eseguire nessun trattamento sulla pianta.
Scopri di più sul nostro prodotto e leggi questo articolo “Cassis | il liquore di ribes nero”.
Il Cassis è un liquore di ribes nero prodotto partendo da dei ribes coltivati con metodi naturali su terrazzamenti recuperati dall’abbandono nella zona dell’alta Valtellina.
Il prodotto si presenta con un colore viola scuro, al naso è molto profumato infatti si possono sentire, oltre al ribes, profumi di mora, amarena e frutti di bosco.
Il Cassis può essere consumato in vari modi, servito freddo a fine pasto, sul gelato e soprattutto per la preparazione di fantastici cocktails.
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