10,00€
Provenienza: Italia
Azienda: Azienda agricola Substrato
Grado alcolico: 7,5% vol
Formato bottiglia: 75cl
Berillo è un sidro mosso e secco che fa della freschezza e del profumo aromatico i suoi punto di forza. Ottimo da aperitivo come accompagnamento di formaggi o salumi, durante i pasti si abbina a carni bianche, maiale, pesce o a una buona pizza.
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Il sidro di cotogne Berillo è ottenuto dalla lavorazione di differenti varietà di cotogne, miscelate con cultivar di mele prodotte da frutteti recuperati dall’abbandono.
È un sidro mosso che ha come protagonista proprio la cotogna, il cui profumo e sapore intenso sono arrotondati dalla presenza di mele antiche, più dolci è delicate. Rispetto al suo fratello, il sidro di mele Granato, Berillo risulta più aromatico con note citriche e floreali.
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