FERMENTATORI

Il fermentatore è il recipiente nel quale avviene appunto la fermentazione dell’idromele o di altri mosti, come il sidro. In questa pagina potrai trovare degli ottimi fermentatori. Se vuoi approfondire l’argomento ho scritto un articolo dove illustro varie tipologie di fermentatori: “Fermentatori | Descrizione deiprincipali modelli e quali scegliere”.

FERMENTATORI PRONTI ALL’USO

Di seguito troverai alcuni modelli pronti all’uso, ordinati dal più hobbistico al più professionale.

CARATTERISTICHE

• Nome: Fermentatore vetro
• Capacità: 5 litri
• Gorgogliatore: sì
• Rubinetto: no

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CARATTERISTICHE

• Nome: Fermentatore in plastica
• Capacità: 16 litri
• Gorgogliatore: sì
• Rubinetto: sì

Vedi più dettagli per il fermentatore da 16 litri

CARATTERISTICHE

• Nome: Fermentatore in plastica
• Capacità: 30 litri
• Gorgogliatore: sì
• Rubinetto: sì

Vedi più dettagli per il fermentatore da 30 litri

CARATTERISTICHE

• Nome: Serbatoio inox
• Capacità: 100 litri
• Galleggiante ad aria: sì
• Rubinetto: sì

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CARATTERISTICHE

• Nome: Fermentatore inox
• Capacità: 110 litri
• Gorgogliatore: sì
• Rubinetto: sì

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FERMENTATORI FAI DA TE

Se vuoi cimentarti con il fai da te ecco alcuni attrezzi interessanti, inoltre se vuoi approfondire leggi “Fermentatore fai da te | Quale scegliere e come costruirlo”.

CARATTERISTICHE

• Nome: Secchi plastica
• Capacità: 3/5/10/20/30 litri
• Gorgogliatore: no
• Rubinetto: no

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CARATTERISTICHE

• Nome: Botticelle plastica
• Capacità: 5/10/15/20/25/50/100 litri
• Gorgogliatore: no
• Rubinetto: sì

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CARATTERISTICHE

• Nome: Damigiana
• Capacità: 10/15/20/25/ litri
• Gorgogliatore: no
• Cesto: plastica

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CARATTERISTICHE

• Nome: Gorgogliatori
• Quantità: 2/3/5 pz.
• Materiale: Plastico

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CARATTERISTICHE

• Nome: Rubinetti plastica alimentare
• Quantità: 2
• Guarnizoione: doppia
• Foro: 2,6 cm

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LIEVITO

Il lievito è l’elemento che trasforma gli zuccheri in alcool trasformando il mosto nel tuo amato idromele.

MISURAZIONE ZUCCHERI

Il parametro principale da misurare prima durante e dopo la fermentazione è sicuramente la concentrazione di zuccheri, questo ti permetterà di capire l’alcool che si andrà a sviluppare nell’idromele.

Se vuoi approfondire l’argomento leggi “Misurazione e analisi nel sidro”, infatti la misurazione dello zucchero e altri parametri avviene allo stesso modo che nel sidro.